Joseph-Édouard Cauchon, PC (* 31. Dezember 1816 in Québec; † 23. Februar 1885 im Tal des Qu`Appelle River, Nordwest-Territorien) war ein liberaler kanadischer Politiker und Journalist. Er saß im Parlament der Provinz Kanada, war Bürgermeister der Stadt Québec und Abgeordneter in der Nationalversammlung von Québec. Auf Bundesebene war er 1....